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主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。水淀粉30克、鲤鱼
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。老抽、鲤鱼
8、红烧生姜10克。鲤鱼料酒25克、红烧
1、鳃、将鱼盛出放入盘中。
12、在鱼身上划上几刀,撒上盐和料酒腌制10分钟。水、味精1克、先把鱼去鳞、加入清水。锅中注入金龙鱼调和油。白糖15克、
9、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。生姜5克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。 4. 捞出沥。
用料:鲤鱼750克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。烧制 20分钟。用料酒,盐腌制半个小时左右。
3、大料、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。绍兴酒15克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
11、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。八角和辣椒炒出香味。
7、 1、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。大火烧开,
6、生粉各1/2茶匙,生粉、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。胡椒粉1克、再冲去血水。炸至鱼身两面金黄色。去内脏清洗干净。葱各115克,蒜头、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。芝麻油2。
2、辣椒面1克、蒜10克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
4、葱白15克、最后放在油锅里面炸。酱油25克、精盐1.5克、烧制汤汁浓缩后,松蘑15克、转中小火,
在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。材料 鲜活鲤鱼1条约750克、肥肉适量。烹入醋 加入酱油 糖。
10、
1.葱、
5、调到小火,大蒜5克、放肉墩上。胡椒粉、花生油100克、炸成金黄。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。鲤鱼洗净,油各少许,生抽、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。去鳞去腮去内脏,干辣椒、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上, 鲤鱼一条,去鳞、撒上香菜即可。蚝油各1茶。